CASE#トマト

アミノ酸と相性の良いトマト栽培

トマト栽培

こちらの農家さんは、とにかくおいしいトマトを栽培しております!トマト本来の美味しさが引き立ってまるでフルーツのようです。


美味しさまでお伝えできないことが悔しいです。。。


糖収穫が3割増え、糖度は9.5度とご報告いただいております。


トマトの旨味成分のほとんどがアミノ酸

アミノ酸で育てるとなんでこんなに美味しくなるのか、、、トマトの旨味成分を知ることでわかりました。 たくさんの研究結果で、トマトの旨味成分のほとんどがアミノ酸だということがわかっているようです。
アミノ酸で育てれば美味しくなるのは間違い無いというわけですね。