堆肥の見分け方

未熟な堆肥を使用すると様々な病害がでてしまいます。 では、未熟な堆肥ではないものをどうやって判断するのか? 堆肥の元の色よりより黒っぽくなっているもの。 アンモニア臭がなく、いい感じの匂いのするもの。 手で握ってみて水分 […]

おいしいイチゴの見分け方

今回はイチゴについてです。 イチゴ狩りの時期という事もあるので、 イチゴ狩りに行く前に覚えておきたいポイントを調べてみました。 もう行ってしまったって方もたくさんいるとは思いますが(^_^;)   ・ヘタの部分 […]

光合成細菌

光合成細菌って知っていますか? 放射能問題の時に結構注目を集めていたと思うんですけれど。 放射性物質を吸着することができるということで、 実際に光合成細菌をビーズ状にして吸着させる事ができたといった記事もでていたりしまし […]

腐植って重要なんですよ

腐植(ふしょく)って知っていますか? 土にある黒いところですよ。 この腐植って農業において非常に重要なものなんですよ。 腐植が増えれば作物の収量も増えるんです! 作物によっては腐植の量と作物の収量は比例しているんですよ。 […]

こんな食べ方もあり!

干し柿にクリームチーズを挟んで食べると、意外や意外ちょと甘い柿の味にチーズの酸味が旨く絡んで美味しいです。 是非お茶菓子に いやお酒のオツマミニ、、、、最高です。 でもあくまでチーズ好きな人、のみですがね。 最近みかんの […]

ぼかし肥料作りの水分量

ぼかし肥料作りにおいて重要な項目の一つとなるのが水分量。 これは組み合わせる原料によって異なってくるのでわかりにくいですよね。 ここでポイントになるのは湿らせる事と通気性です。 発酵というのは微生物が働く事によって行われ […]

果樹農家の冬の作業

まだまだ寒い日が続いていますね。 こんな時でも果樹農家の方には大事な仕事があります。 「剪定」です。 これから生かす枝を見極めながら、不要な枝を切り落としていく作業なのですが・・・ これがとても重要な作業でまた奥が深い。 […]

余談ですが、、、

東北の冬は、一面銀世界の時間がながぁ~い。 ので、春までの間 室内での楽しみと言ったら私には下手でも編み物に手がいく。なんとなく残り物の毛糸を手にしながら何を作るでもなく編み棒やらカギ針やらを手にしている。残り物の毛糸達 […]

野菜の値段が・・・

最近、野菜の値上がりが凄い事になっていますね(・・;) この時期は毎年同じようなニュースが流れていますけど・・・ 今年は特にひどい様で、例年より2倍近く値上がりしているそうです。 原因は寒さによるもので、生育の遅れや品質 […]

ぼかし肥料作りのコツ

自家製ぼかし肥料を作っている人は知っていると思いますが、 ぼかし肥料を作る時には、水分の調整と温度管理が重要になってきます。 この水分調整と温度管理は経験してみないとつかみにくいものです。 そこで初心者にオススメしたいの […]